Curcumin

Weitere Bezeichnungen: Curcumagelb, C.I. 75300, Diferuloylmethan
 
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Säure-Base-Indikator
pH 6,0-8,0 gelb braunrot
pH 10,2-11,8 braunrot orange

Herstellung der Lösung:
0,1%-ige wässrige Lösung

Siehe auch:
Curcumapapier